La distillerie : "De Schnôpsbütik"
La distillerie Durbach.
EXTRAIT DU JOURNAL D’AGRICULTURE PRATIQUE DE JARDINAGE ET D’ÉCONOMIE DOMESTIQUE PUBLIÉ SOUS LA DIRECTION DE M. ALEXANDRE BIXIO DOCTEUR EN MÉDECINE, N°6, DEUXIÈME ANNÉE, DÉCEMBRE 1838 VOYAGE AGRICOLE EN LORRAINE IIIE PARTIE
En quittant Saint-Avold et avant d’arriver à Longeville, premier village sur la route de Metz, nous vîmes un étang desséché et semé en ray-grass d‘Italie depuis plusieurs années…
La famille Durbach.
Lorsque Charles-Félix voit le jour le 25 janvier 1823, à Longeville-les-Saint-Avold, dans la spacieuse demeure que son grand-père paternel avait aménagé dans les murs de l’ancienne Abbaye bénédictine de Saint-Martin des Glandières (et que l’on appelait alors le château), rien dans les antécédents de sa famille ne le prédestinait à devenir ingénieur, à construire des routes, des canaux et des chemins de fer. (Charles-Félix Durbach 1823-1893 / Pionnier du chemin de fer et diplomate malgré lui / Denis Metzger)
Eau-de-vie du château - Schlossbranntweir.
Il ne reste donc plus trace de la distillerie et de son activité mais son souvenir demeure vivace dans bon nombre d’esprits à Longeville, et bien ailleurs, du moins tant qu’il restera des Longevillois qui ont vécu une partie de ce passé et en savaient l’importance pour le village à cette époque…