Grûmelsûp

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Soupe à la grimace.C'est une recette typique assez simple à réaliser:Un après-midi d'automne allez cueillir des champignons (plus leurs couleurs sont vives plus jolie sera la soupe).Ramassez quelques cailloux (2…

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Da lûblabëa

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Da lûblabëaLa bière LongevilloiseC’était un apéritif connu dans toute la région, un verre d'eau-de-vie de pommes de terre accompagné d'une bière. Simple et efficace !...(source "Lûbeln ûn sin plot" Marc…

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Waldmeister

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Waldmeister (Aspérule odorante).CueilletteDébut du mois de mai (en début de floraison), on cueille la tige en la coupant à quelques centimètres du sol > tige+feuilles+fleurs.Pour environ 1 litrede 40 à…

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Grûmpakëchelchian

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GrûmpakëchelchianGalettes de pommes de terrePour 3-4 personnesEnviron 1 kg de pommes de terre1 oignon2 oeufs3 cuillères à soupe de farine1/2 bouquet de persilsel/poivreÉplucher les pommes de terre et les râper finement,…

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